フライパンでつくる☆栗チョコまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで栗は、砂糖大さじ１と塩少々を加え、熱湯大さじ３程度をいれた鍋で煮て、粗くつぶします。

2. 2

   ボウルにふるった薄力粉とベーキングパウダー、砂糖大さじ１、塩少々、卵、オリーブオイルをいれ、混ぜます。

3. 3

   ２の生地の４分の１を手にとって薄く広げ、１の栗餡、一口大のチョコをのせ、生地で包みます。

4. 4

   ３をサラダオイルを熱したフライパンで強～中火で７分焼きます。ひっくり返し、３分ほど焼いたら、大さじ１の水を加えてふたをし、３分ほど蒸し焼きにします。水分がなくなったら、できあがり。