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野菜たっぷり♪なす&にんじんの炒めサラダ レシピ・作り方

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野菜たっぷり摂れます♡

材料(2人分)

にんじん
1/2本
なす
1本
ごま油
大1/2
しょうゆ、みりん、酒
大1/2
きゅうり
1本
水菜
2束
和風ドレッシング
大2
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作り方

  1. 1
    なす、水菜は洗って一口大に切る。
    きゅうりは洗って薄切りにする。
    にんじんは皮をむいて、細切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油をしいて、なす、にんじんを炒める。
    しんなりしたら、調味料を加えて軽く炒める。
  3. 3
    調味料がなじんだら、火を止める。
    皿にきゅうり、水菜と一緒に盛りつける。
  4. 4
    ドレッシングをかけて、できあがり(*^_^*)

きっかけ

野菜たっぷりヘルシーレシピです♬

公開日:2013/09/01

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カテゴリ
なす全般

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