一度に２品完成☆チキンのトマト煮＋スープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 厚手のなべに、オリーブオイルを強火で熱し、スライスしたにんにくと鶏肉をいれ、鶏肉に両面うっすら焦げ目がつくまで加熱します。
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- 2
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- １にたまねぎのスライスを加えて炒め、しんなりしたら、トマトと同量の水を加えて煮込みます。沸騰したらキャベツを加えます。
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- 3
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- 再度沸騰したら、塩とこしょう、マーマレードを加えて中火で７，８分煮込みます。肉を取り出してパセリと一緒に皿に盛り付けます。鍋に唐辛子を加えて混ぜ、スープのできあがり。
きっかけ
忙しいときにさっと２品できるレシピを考えてみました。
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