かぼちゃのハーブ風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは丸ごと電子レンジで７分加熱し、少しやわらかくなったら皮をむいてさいころ状に切り、ふた付容器にいれて再度電子レンジで５分程度加熱し、食べられる程度のやわらかさにします。

2. 2

   みじん切りのたまねぎ、セロリ、にんにくをサラダオイルを熱したフライパンで強火で炒めます。

3. 3

   ベーコンのみじん切りをくわえて炒めます。

4. 4

   ベーコンにこげ色がついたら、強火のまま１のかぼちゃを加え、塩、こしょう、ハーブを加えて混ぜます。かぼちゃにうっすら焦げ色がついたらできあがり。