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ビートルートで真っ赤なサラダ レシピ・作り方
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ayanz
赤や紫の野菜を使ってつくる、真っ赤なサラダです。
材料(4人分)
紫たまねぎ
0.5個
トマト
1個
ビートルート(生がなければ缶詰でもOK)
1個
フェタチーズ(ギリシアチーズ)
約30g
塩、こしょう
少々
レモン汁
大さじ1
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作り方
1
たまねぎは薄くスライスします。
2
ボウルに1をいれ、スライスしたトマト、崩したフェタチーズ、塩、こしょう、レモン汁を混ぜます。
3
ビートルートをグレーターで粗くすりおろすか、みじん切りにして2に加えます。皿に盛り付けて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フェタチーズは塩辛いので、塩は控えめに加えてください。
きっかけ
いただいたビートルートの、きれいな赤い色を生かしたサラダを考えてみました。
公開日:2013/05/09
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