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肉味噌と簡単野菜の節約料理レシピ・作り方

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約30分
300円前後

冷蔵庫のあまりもの料理、という感じでしょうか(・Д・)ノ

材料（2人分）

ひき肉: 50グラム

キャベツ: 大きい葉 3枚程度

人参: 1/2

ほうれん草: 1/2束

しょうゆ: 大さじ2

テンメンジャン(甜麺醤): 大さじ2

トウバンジャン(豆板醤): 小さじ1

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

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作り方

1

野菜を全て切って、レンジで熱を通して柔らかくしておきます。
2

ひき肉を炒めます。フライパンにごま油を引いて、ニンニクと生姜、テンメンジャン、トウバンジャン、お好みで醤油を入れて炒めます。※大量に作って、小分けして冷凍保存しておくと便利
3

火が通ったら、レンジで柔らかくしておいた野菜と、みりん、酒、醤油を入れて一緒に炒めたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

テンメンジャン(甜麺醤)の味付けが気に入っています。

きっかけ

肉味噌を大量に作ったので、活用してみました(´･Д･)」

公開日：2013/03/15

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関連情報

カテゴリ: 豚ひき肉 300円前後の節約料理

料理名: 簡単！節約！の野菜炒め中華風

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