ご飯にかけてもOK☆肉豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手の鍋にサラダオイルを強火で熱し、みじん切りのにんにくとしょうが、スライスしたたまねぎを炒めます。

2. 2

   ひき肉を加えてさらに炒め、チキンストックをいれます。はちみつ、しょうゆを加えます。

3. 3

   水切りした豆腐をさいころ状に切って鍋に加え、中火にしてふたをし、３分ほど煮てから溶き卵をまわし入れます。１分ほどで火を止め、できあがり。