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アレンジ色々！ブロッコリーのペペロンチーノレシピ・作り方

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約15分
300円前後

パスタシリーズ第1弾！
具は好きなものにアレンジ可能！

材料（2人分）

スパゲッティ: 180g

ブロッコリー: 1/3房

ブナピーなどお好みのきのこ: 1/2株

ベーコン: 50g

ガーリックパウダー: 小さじ2

オリーブ油: 大さじ3

コンソメ: 小さじ1

塩: 適量

ブラックペッパー: 適量

鷹の爪: 適量

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作り方

1

フライパンにオリーブ油とガーリックパウダーを入れ火にかけ、焦げない様にし、香りが移ったらベーコンを入れ、ベーコンに焼き目がついてきたら火を止めておく。
2

スパゲッティを表示より1分短く茹で、さらにその茹で時間の30秒前にブロッコリーとブナピーを入れて、スパゲッティと一緒に茹で上げる。
3

フライパンを火にかけ、茹で上がった2と茹で汁お玉1杯弱を入れて炒め、コンソメと塩こしょうで味をつけ、最後に鷹の爪を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンで炒めるので、パスタは表示より短めに茹でると出来上がりがちょうど良い！ブロッコリーやブナピーも茹で過ぎないのがポイント！

きっかけ

パスタシリーズ第1弾！パスタ大好きな旦那さんの為に増やしたパスタレパートリーの中からご紹介！

公開日：2013/01/30

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関連情報

カテゴリ: ペペロンチーノ

料理名: ペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

37みんお料理大好きママです。食で家族を笑顔にしたい！をモットーに、仕事と育児と家事を両立させています。簡単だけど、めちゃウマレシピを中心に投稿します。

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