材料（3～5人分）
- マリービスケット
- 20枚くらい
- 生クリーム
- 200ｍｌ
- クリームチーズ
- 50ｇ
- 砂糖
- 15ｇ
- インスタントコーヒー
- 小さじ3
- 水（一部お湯）
- 150ml
作り方
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- 1
- インスタントのアイスコーヒーを濃い目に入れます。
（お湯で少し溶かした後、水を入れてください）
-
- 2
- 生クリームに砂糖をいれて角が立つくらいあわ立て、柔らかくしたクリームチーズを加えてよく混ぜておきます。
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- 3
- マリービスケットをコーヒー液に浸してすぐ取り出し、クリームを塗ってビスケット同士を重ねていきます。
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- 4
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- すべて重ねたら全体をクリームで覆って、ラップをしてひと晩冷蔵庫に入れたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
コーヒーの濃さはお好みに変えてください。大人味にするには少し濃い目のコーヒーがおいしいです。
甘さ控えめにしているので、甘いのが良い人は砂糖を増やしてください。
きっかけ
簡単に美味しいケーキが食べたかったので。