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じっくり煮てね！美味しいひじきの煮物レシピ・作り方

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約15分
100円以下

エゾモモンガさん

作り置きしておくと、お弁当のおかずにもなって便利です。

材料（４人分）

ひじき: 15ｇ

人参: 4分の1本

こんにゃく: 60ｇ

小揚げ: 2枚

プラス糀　生しょうゆ糀: 小さじ半分

しょう油: 小さじ2

みりん: 小さじ2

砂糖: 小さじ２

だし汁: 150ＣＣ

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作り方

1

ひじきはぬるま湯で戻してさっと洗う。人参、こんにゃくは細切り、小揚げは熱湯をかけて油抜きして細切りにする。
2

鍋にだし汁、しょうゆ糀、しょう油、みりん、砂糖を入れて1を入れ、弱火でじっくりに含めて完成です。
3

こちらのマルコメの
「プラス糀　生しょうゆ糀」を使いました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆっくりに含めて味をしみこませてください。小分けして冷凍保存もできます。

きっかけ

ひじき煮に、しょう油糀を入れて、いつもと少し違った味にしてみました。ご飯に良く合いますよー♪

公開日：2012/12/19

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関連情報

カテゴリ: ひじきひじきの煮物

関連キーワード: ひじきの煮物お弁当に合うご飯に合う簡単

料理名: ひじきの煮物

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさんエゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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