揚げないヘルシー☆ピリ辛チキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れて塩こしょうする。フライパンにサラダオイルを熱して肉と四つ割にしたピーマンをを焼き付ける。

2. 2

   １にかぶるほどの水を足して、玉ねぎや、人参の皮、セロリの葉などの香味野菜を加えてアクをひき、１０分くらい煮込む。

3. 3

   スープは別の鍋に取り出してコンソメスープとして使う。残った鶏手羽元にコチュジャン、しょう油、みりん、おろしにんにくを加えて煮からめて味付けをしたら完成です。カンタンでーす。