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グルテンフリー☆ポテト・チーズ・パンケーキ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayanz
小麦粉の代わりにとうもろこし粉を使い、香ばしく仕上げます。おやつやおつまみにどうぞ。
材料(6人分)
マッシュポテト(昨夜の残り等)
1カップ
ポレンタ粉(とうもろこし粉)
1カップ
パセリのみじん切り
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
少々
卵
1個
ミルク
約70cc
ピザ用チーズ
70g
作り方
1
オリーブオイルとミルク以外の材料をすべてボウルにいれ、混ぜます。
2
ミルクを加え、ぼそぼその生地にします。
3
フライパンに中火でオイルを熱し、2をスプーンですくって入れ、平らにして両面こんがりと焼き、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マッシュポテトとチーズに塩分があるので、塩は控え目に加えます。
きっかけ
グルテンアレルギーの友人のために作ったレシピです。
公開日:2012/10/22
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