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野菜ジュースと豆乳の冷たいスープ風 レシピ・作り方

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つぬきち
野菜ジュースと豆乳でつくる簡単スープです。夏らしく枝豆も添えてみました。正確にはスープではないかもしれないのでスープ風です。

材料(1人分)

野菜ジュース(食塩無添加)
120ml
豆乳(無調整)
80ml
塩茹で枝豆
6~8さや
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作り方

  1. 1
    器に冷蔵庫で冷やしておいた
    野菜ジュースと豆乳を入れ、軽く混ぜる。
    (よく混ぜても良いです。)
    さやから取り出した枝豆も加えます。

おいしくなるコツ

枝豆はそーっとのせると浮きます。 野菜ジュースは食塩ありでも。

きっかけ

野菜ジュースと豆乳を混ぜていつも飲んでいるのですがコップを器に変えたらスープのように見えたので枝豆も加えてスープ風にしてみました。

公開日:2012/07/22

関連情報

カテゴリ
豆乳スープ
料理名
野菜ジュースと豆乳の冷たいスープ風

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