熟柿の白ワインゼリー・パッションフルーツ添え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 熟した柿 1，2個
- 白ワイン １５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- ゼラチン 小さじ２
- パッションフルーツ 2個
作り方
-
1
柿は皮をむいてざく切りにし、砂糖・白ワインとともに中火で約10分煮込みます。
-
2
ゼラチンをお湯でとき、１に加えます。よく混ぜ、保存容器に移して冷蔵庫で約2時間固めます。
-
3
固まったゼリーをたべやすく切り、ワイングラスなどに盛って、上からパッションフルーツをかけ、できあがり。
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