野菜とチーズのオーブンミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   各野菜は火が通りやすいように、なるべく薄くスライスします。じゃがいもは水にさらした後ラップに包みレンジで２分加熱しておきましょう。

2. 2

   各食材や調味料の半分が１層分となります。グラタン皿などにオリーブオイルを薄く塗り、じゃがいも　茄子　塩こしょう　トマト　チーズの順で２層重ねましょう。

3. 3

   最後に残りの黒こしょう、パセリを回しかけて、１８０度に温めたオーブンで２０分～３０分程度で様子を見ながら加熱しましょう。