アーモンド粉でつくる　グルテンフリー・クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドプードルと砂糖、レモン皮、バニラエッセンスを混ぜます。これに卵白をくわえてこね、生地をつくります。

2. 2

   生地を長さ９センチほどの丸太状に成形します。この分量で約２４個できます。これを湾曲させて三日月状にし、上からアーモンドスライスをまぶします。

3. 3

   １８０度に余熱したオーブンで１５～２０分焼き、そのまま冷まします。時間がたつと湿けやすいので、すぐ食べないときは缶に入れて保存します。