ミニウインナーロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ID1640001950のパン生地の半量を使いました。残りは身にシナモンロールに。甘いパンと辛いパン両方食べれてオトク（笑）お好みのパン生地で。

2. 2

   ＨＢ生地コースで生地を作る。

3. 3

   ３０ｇずつに計量し、丸める。

4. 4

   ベンチタイム１０分

5. 5

   生地を細長く伸ばす。１５センチ程度。

6. 6

   ウインナーに生地を巻きつける。ウインナーが隠れるように、巻き始めは生地だけ、少し下にウインナーを置く。生地をややひっぱりながら巻く。巻き終わりも生地だけになるように調節。

7. 7

   二次発酵。１．５倍くらいの大きさになるまで。

8. 8

   溶き卵ｏｒ牛乳を塗り、真ん中にケチャップをのせる。（写真は艶出しなし；）

9. 9

   １９０℃に予熱したオーブンで１３分程度焼く。