ミニウインナーロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 ID1640001950のパン生地の半量を使いました。残りは身にシナモンロールに。甘いパンと辛いパン両方食べれてオトク（笑）お好みのパン生地で。
2. 2 ＨＢ生地コースで生地を作る。
3. 3 ３０ｇずつに計量し、丸める。
4. 4 ベンチタイム１０分
5. 5 生地を細長く伸ばす。１５センチ程度。

   

6. 6 ウインナーに生地を巻きつける。ウインナーが隠れるように、巻き始めは生地だけ、少し下にウインナーを置く。生地をややひっぱりながら巻く。巻き終わりも生地だけになるように調節。

   

7. 7 二次発酵。１．５倍くらいの大きさになるまで。
8. 8 溶き卵ｏｒ牛乳を塗り、真ん中にケチャップをのせる。（写真は艶出しなし；）
9. 9 １９０℃に予熱したオーブンで１３分程度焼く。