まるごと新玉ねぎのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切り、ベーコンは１cm幅に切る。
   キノコも適当な大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に水を煮立て、コンソメキューブを溶かす。

3. 3

   新玉ねぎは皮をむき、上下を切り落とす。
   十字に切り込みを入れておくと、早く火が通る。

4. 4

   ２が煮立ったら玉ねぎを丸ごと入れ、その周りに１のトマトとベーコン、キノコを散らす。

5. 5

   玉ねぎの柔らかさを見ながら、弱火でことこと煮たてる。
   最後に、塩コショウで味を調える。