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ゆず茶を利用して、さわやか豆寒天 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
宇治の小町
豆カンが新しい味わいになります。
材料(4人分)
粉寒天
5g
水
500ml
ゆで赤えんどう豆
小さじ4
ゆず茶(ゆずの砂糖漬け)
大さじ4
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作り方
1
鍋に水と粉寒天をいれ、中火で3分煮立て、型に入れ、粗熱をとって、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
2
寒天を型からはずし、寒天を角切りにする。
3
器に寒天を盛り、ゆでた赤えんどう豆、ゆず茶を合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
市販の豆寒天に、ゆず茶をのせてもOK。
きっかけ
ゆず茶の有効利用です。
公開日:2011/05/07
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料理名
豆寒天
このレシピを作ったユーザ
宇治の小町
2歳児の育児中です。レパートリーを広げるため、料理番組でレッスン中です。美味しく手早く、体にいい料理や手作りお菓子を作りたいです☆塩麹を作るついでに、味噌も作りました。手前味噌ですが、自家製味噌はやみつきになりそうなくらい美味しいです。
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