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この安っぽさが癖になる!10分で旨い!つけ麺 レシピ・作り方

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48タカ坊
ちょっと茹で過ぎくらいのパスタがつけ汁に絡んで美味しくなります!

材料(1人分)

パスタ
300g
ラーメンスープの素(醤油味・液状タイプ)
1個
砂糖
小さじ2~3
お酢
小さじ2~3
七味唐辛子
適量
お湯(ゆで汁でもOK)
50cc
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作り方

  1. 1
    材料はこれだけ!

    ・パスタ麺(1.8mm)
    ※可能な限り太い麺
    ・砂糖
    ・七味唐辛子
    ・お酢
    ・市販のラーメンスープの素
  2. 2
    【つけ汁作り】
    ・ラーメンスープの素(市販のもの・醤油味)に、砂糖小さじ2、お酢小さじ2、七味唐辛子を少々入れ、お湯の50ccを入れ、よくかき混ぜて出来上がり
  3. 3
    パスタをゆでる。
    できるだけ軟らかくゆでる。
    ※スープを麺に吸わせるため
  4. 4
    パスタが茹であがったら、作ったつけ汁につけて、召し上がれ!

    麺はお好みの量で。
    とにかく腹一杯食べたい学生さんは1キロくらいゆでて食べましょう!
  5. 5
    最後に、つけ汁に市販の鶏がらスープの素をといたお湯を入れたスープ割り!美味!

おいしくなるコツ

砂糖や、酢、お湯は独自でアレンジしてみてください。 個人的には、ラーメンスープの素は【魚介系】が好きです。 味噌ベースのスープでも美味しくできます。

きっかけ

お金がないとき、毎日食べてました。試行錯誤を重ね、この味にたどり着きました!

公開日:2013/01/07

関連情報

カテゴリ
つけ麺
関連キーワード
つけ麺 ラーメン パスタ ビール
料理名
つけ麺

このレシピを作ったユーザ

48タカ坊 こんにちは。 美味しいものを食べる、この最高の贅沢を見つけるため、皆さんからの アドバイスをいただきながら、日々、腕を磨こうとしております。 どうぞ、宜しくお願いいたいます。

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