Ｘ‘masには、ジューシーなチキンレッグ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏のもも肉（骨付き）
- ３本
- あらびき塩コショウ
- 適量
- サラダ油
- 適量
- ゆでたインゲン
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉は、骨にそって包丁をいれて、開きます。
皮のほうにＸの切り込みをいれます。
-
- 2
- あらびき塩コショウをして
よくすりこみます。
-
- 3
- オーブンを２７０度にあたため
て、オーブン皿にサラダ油をぬり皮を下にして、１３分焼きます。返して、さらに５～７分焼きます。
-
- 4
- ゆでたインゲンを皿にしき
焼きあがった骨付きもも肉を
盛ります。
-
- 5
- 骨の先にキッチンペーパーで、作った帽子をつけて、アルミで巻くとお洒落です。
（ペーパーを二つ折りにし、５ミリ幅の切り込みをいれる）
おいしくなるコツ
焼いている途中１３分で、もも肉を返すことを、忘れないようにする。
きっかけ
いつも、クリスマスディナーの定番です。