彼の胃袋をロックした! 簡単かぼちゃサラダ♪ レシピ・作り方

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みぃぽっこり
歴代の彼氏からリクエストをよくもらっていたのでこのタイトルに(笑) かぼちゃが苦手な人でもぺろりと完食してくれました。

材料(4~5人分)

かぼちゃ
4分の1個
2個
ロースハム
1パック(4枚、40g程度)
固形チーズ(切れてるチーズ)
好きなくらい
★マヨネーズ
大さじ3~4(60~80g程度)
★はちみつまたは練乳
かぼちゃの甘さを見て小さじ1弱~
★牛乳(かぼちゃの水分をみて追加)
大さじ1~
★塩
少々
お好みでパセリ
少々

作り方

  1. 1
    卵は茹でて、ゆで卵を作ります。
  2. 2
    かぼちゃは種を取って皮をむき、適当な大きさに切って茹でます。
  3. 3
    かぼちゃを茹でている間にハム、チーズ、1のゆで卵を細かく刻みます。
  4. 4
    2のかぼちゃに箸がすっと通るようになったらお湯をきってマッシュし、★の調味料を加え混ぜます。
  5. 5
    そこに刻んだハム、チーズ、ゆで卵を加えて完成!お好みでパセリをかけて下さいね。
  6. 6
    いつも使ってるチーズはこちら。試行錯誤の末、このチーズが一番サラダに合います。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調節して下さい。マッシュする際にバターを少し加えるとコクが出ます。冷蔵庫で冷やすと味がなじむので時間のある時は冷蔵庫へ。また、我が家ではゆで卵を3個、ハムを2倍量にしています^^ お弁当やパンに挟んだり、アレンジ自在♪

きっかけ

かぼちゃが苦手な彼に試行錯誤を経て作ったところペロリと完食・・・。お別れしてからも美味しかったと言われていた逸品です笑 今では2歳の息子や88歳の祖父まで大好きなサラダで老若男女問わず胃袋をロックできました♪

公開日:2010/12/02

関連情報

カテゴリ
かぼちゃお弁当 ウインナー・ハムその他のハムかぼちゃサラダゆで卵

このレシピを作ったユーザ

みぃぽっこり 元カフェのスタッフという知識を生かしてドリンクのメニューも少しずつアップ予定です。 “人に喜んでもらう”のを第一にお菓子作り、料理をしています^^ みんなの笑顔が一番のごちそう♪

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