♡ ポテトと南瓜のイタリアンオムレツ♡ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- じゃが芋&南瓜
- 合わせて450g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 8個
- にんにく
- 1かけ
- 乾燥バジル
- 適宜
- オリーブオイル
- 50g
- バター
- 50g
- とろけるチーズ
- 50g
- 塩・胡椒
- 適宜
作り方
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- 1
- じゃが芋と南瓜はレンジで柔らかく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りのにんにくスライスした玉ねぎを炒める。
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- 3
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- じゃが芋と南瓜を加えバジル、塩、胡椒で味付けします。
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- 4
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- 21cmの型にバターを全体に敷き、①の具を入れ、塩、胡椒した卵液を流し込みます。
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- 5
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- チーズを加え軽く混ぜ、250度に余熱したオーブンで10分焼きます。
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- 6
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- 型からとりだして盛り付けます。切ると中はこんな感じ。。
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