わけぎの球根は少しシャキシャキ感が残ります。 完全に火を通したいときは加熱時間を長くしてください。
家庭菜園のわけぎを彫り上げたら、大量に球根が採れました。甘酢漬けなどの他にも美味しく食べられるのでは?と思い、レシピを考えてみました。
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