大根の葉、油揚げ、豆腐を入れた、赤味噌の味噌汁♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は、4cm幅くらいに切ります。

2. 2

   鍋に、水1000g，1の大根の葉、だしの素を入れて加熱します。沸騰したら、弱火にして1分くらい煮ます。

3. 3

   2に、2cm幅くらいに切った油揚げを入れて、中火で2分くらい煮ます。

4. 4

   今回使用した、赤味噌です。

5. 5

   3の加熱を止め、赤味噌をとき入れます。

6. 6

   5の鍋に、2cm角くらいに切った豆腐を入れて、加熱します。沸騰する直前で加熱を止めます。