薄切り牛肉ベリーリーフ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉にハーブ塩を振り常温に少し置いておく

2. 2

   ベビーリーフを洗って水を切りお皿に盛り付ける

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引いて火をつけしっかり温める

4. 4

   熱々のフライパンに牛肉を一枚一枚広げてのせていく

5. 5

   2分ほど放置、全て裏返す。ハーブ塩を全体パラパラかける

6. 6

   日は強火のまま2分ほど放置、重なりのところに注意して全体火が通り焼き目が付くまで焼く

7. 7

   ベビーリーフの上に盛り付けて完成