揚げ肉だんご入り、白菜とにんじんの中華風スープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した、冷凍肉だんごです。

2. 2

   180度の天ぷら油で、1の冷凍肉だんごを、4分くらい揚げます。

3. 3

   揚げた写真です。

4. 4

   鍋に、水900gと、ごま油、鶏ガラスープの素、しょう油を入れます。

5. 5

   白菜の葉の部分は、4cm幅くらいに切ります。

6. 6

   白菜の軸の部分を、3cm幅くらいに切ります。

7. 7

   にんじんは5mm幅くらいに切ります。

8. 8

   4の鍋に、5の白菜の軸の部分を入れて、加熱します。沸騰したら、弱火にして8分くらい煮ます。

9. 9

   8の鍋に、6の白菜の葉の部分、7のにんじんを入れて、中火で５分くらい煮ます。

10. 10

    9の鍋に、3の揚げ肉だんごを入れて、中火で1分くらい煮ます。

11. 11

    完成です。