ヤーコンのピリ辛サラダ レシピ・作り方

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□うみ□
ヤーコンにピリ辛なタレをかけて食べるシンプルなサラダです。
ヤーコンの甘さとピリ辛がいい感じです。

材料（2人分）

ヤーコン
150g
〇ポン酢
大さじ1と1/2
〇豆板醤
小さじ1/2
〇ゴマ油
小さじ1
いり白ゴマ
ひとつまみ～ふたつまみ

作り方

  1. 1
    ヤーコンはピーラーで皮をむき、食べやすい長さで3～4㎜角の細切りにする。水に浸して10分おいてアクを抜く。10分後にザルにあけて水けを切り、キッチンペパーの上に広げて水分を取る。
  2. 2
    ボウル等に〇印を入れて混ぜる。器にヤーコンを盛り付けて合わせた〇印をかけ、いり白ゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヤーコンを買ったので。

公開日：2023/01/31
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