材料（2人分）
- シーフードミックス（えび・いか）
- 100g
- にんにく
- 2片
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- ふたつまみ
- ドライバジル
- 少々
作り方
-
- 1
- にんにくは薄切りにする。
-
- 2
-
- 鍋にオリーブオイルと1を入れて香りが出るまで火にかける。
-
- 3
-
- シーフードミックスを入れて火が通るまで煮る。
-
- 4
- 塩で味を整え、バジルをふったら完成。
おいしくなるコツ
火が通ったら早めに火を止めると固くならず◎
きっかけ
ワインに合う簡単おつまみを作りました。
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バケットにもよく合います。