ホタテとほうれん草のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん素はよく洗ってたっぷりのお湯で1分湯で、冷水にとって水気を切ってから4cm幅に切る。

2. 2

   玉ねぎは2mmの薄切りにする。

3. 3

   ホタテは縦半分に切る。

4. 4

   フライパンにバターを入れて融かし、玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

5. 5

   ホタテを加え、火が通るまで炒める。

6. 6

   牛乳と米粉をボウルに入れ、米粉がダマにならないようよく混ぜ合わせておく。

7. 7

   6を5に一気に入れ、ヘラでクルクルとかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜ続ける。

8. 8

   鶏ガラスープの素とほうれん草を入れて全体に混ぜ、塩で味を整えたら火を止める。

9. 9

   耐熱容器にご飯を入れ、8をかけてチーズを乗せてトースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。