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きなこ団子 レシピ・作り方
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土方さん
甘さはありませんが
美味しいきなこのお団子です。
材料(10個人分)
団子粉
50g
昆布のだし汁
110g
醤油
10g
きなこ
10g
仕上げ用きな粉
大匙1
塩
1〜2つまみ
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作り方
1
きな粉と団子粉をボウルに入れ、
2
醤油と昆布の佃煮だし汁を合わせて、
3
少しづつ加えて耳たぶの
柔らかさにする。
(残りは煮物に使用してください)
4
鍋に湯を沸かし、団子を作って浮いてくるまで
茹でる
5
冷水に取って粗熱をとり、
6
皿に乗せて
きなこをまぶし、
塩を振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
間食に作りました。
公開日:2021/05/13
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美味しいきなこのお団子です。