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鶏つくね レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ぐーちゃんとごんちゃん
豆腐で傘増しは定番+ふわふわ鶏つくねで家計にも食感にもやさしいレシピです♡
みんながつくった数
2
件
材料(5人分)
A鶏ミンチ
600g
A玉ねぎすりおろし
4分の1個分
A片栗粉
大さじ2
A木綿豆腐
半丁
Aネギ油
少々
A生姜すりおろし
半かけ分
えごま油
ひと回し
B砂糖
大さじ2
B醤油
大さじ2
Bみりん
大さじ2
B酒
大さじ2
白ゴマ
少々
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作り方
1
ボールにAを入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
2
フライパンにえごま油を入れて、小判型にしたタネを並べる。
アルミホイルをかぶせ蓋をして中火で3分焼く。
3
焼いている間にBのタレを混ぜ合わせる。
4
ひっくり返し、さらに中火でアルミホイルをかぶせ蓋をして3分焼く。
5
キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。
Bを混ぜ合わせる。
6
鶏つくねに回しかけ、中火で1分待つ。
7
火を止め、ひっくり返してタレを全体にからめる。
8
皿に盛り付けて白ゴマをかけたら
出来上がりです♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐を入れて、ふわふわにすることです♡ タレの味はお好みで調整して下さい。
きっかけ
家計にやさしいボリュームある料理を作りたかったから♡
公開日:2021/04/04
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豚ひき肉
お弁当のおかず全般
このレシピを作ったユーザ
ぐーちゃんとごんちゃん
つくったよレポート(
2
件)
2021/05/06 19:40
とても美味しかったです。
とこっちぃ
レポートありがとうございました‼︎美味しくできたようで嬉しいです♡
2021/04/17 15:37
美味しかったです(*^^*)
みるまる
レポートありがとうございます♪喜んでいただけて嬉しいです♡
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