ピリ辛で美味しい〜えごま油で冷奴♡ レシピ・作り方

Name: ピリ辛で美味しい〜えごま油で冷奴♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 絹ごし豆腐 320g; 長ネギ 10〜30cm; 白ごま 大 1; 食べるえごま油 大 3; 韓国海苔または味付け海苔 3枚程度; 鰹節 1袋; 薄口醤油 大 1

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約15分
500円前後

Sumi+na☆

食べるえごま油は、それだけで食べてもかなり美味しいので、冷奴にしても間違いなく美味しいです(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

材料（4人分）

絹ごし豆腐: 320g

長ネギ: 10〜30cm

白ごま: 大 1

食べるえごま油: 大 3

韓国海苔または味付け海苔: 3枚程度

鰹節: 1袋

薄口醤油: 大 1

作り方

1

まずこちらの食べるえごま油を用意してください。
2

豆腐を好みの大きさに切り、ザルにあげ水気を切る
3

ネギは小口切りにする
4

1の豆腐を皿に盛る
5

豆腐の上にネギを盛る
6

白ごまをかける
7

更に上からえごま油をかける
8

鰹節を乗せたら、海苔を手でちぎりながら乗せていく
9

全体に薄口醤油を回しかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えごま油は出来るだけ全体に行き渡るように乗せます。最後に全体を混ぜても美味しいです^_^

きっかけ

食べるえごま油にハマっていて、冷奴にもしてみたかったので、他に何を乗せたら美味しいか考えてみました♪

公開日：2021/03/17

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このレシピを作ったユーザ

Sumi+na☆ 保育園勤務٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ※最近承認出来ていませんでしたが再開します。小学生2人,中学生1人の子育て主婦(๑•ᴗ•๑)♡ 両親がおらず全く料理に関わる機会のなかった私が、16年程前に料理教室に通い、家庭料理からおやつ作り,パン作りまで、とにかくお料理大好きに(๑´`๑) 節約も得意で、家族5人で月3万♡ 幼児食インストラクターの資格保持者( ˘ ³˘) 宜しくお願い致します(ㅅ ॑꒳ ॑*)