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簡単!バター香るターメリックライス レシピ・作り方

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からもまま
カレーによく合うターメリックライスです。
ホワイトソースとの相性も良いのでレーズン抜きでドリアにも◎
材料を全て炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピです。

材料(4人分)

2合
ターメリック
小さじ2
バター
20g
レーズン
20g
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    米を通常通り研ぎ、炊飯釜に水を張る。
    ※いつも通りの水加減で。
  2. 2
    ターメリックを加えて全体によく混ぜ、上にバターを乗せて通常炊飯する。
  3. 3
    炊き上がったらレーズンを加えて全体に混ぜ、蓋をして2-3分蒸らす。
  4. 4
    レーズンがふっくらとしたら皿に盛り、パセリを振って完成。

おいしくなるコツ

レーズンは加えてすぐよりも蒸らしてからの方がふっくら柔らかくなり美味しくいただけます。 カレーと合わせる際は気持ち水加減を少なめにしても◎

きっかけ

自宅でも少しおしゃれなカレーを食べたくて。

公開日:2021/01/23

関連情報

カテゴリ
カレー 付け合わせパセリ

このレシピを作ったユーザ

からもまま よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。

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