簡単!バター香るターメリックライス レシピ・作り方
材料(4人分)
- 米
- 2合
- ターメリック
- 小さじ2
- バター
- 20g
- レーズン
- 20g
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 米を通常通り研ぎ、炊飯釜に水を張る。
※いつも通りの水加減で。
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- 2
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- ターメリックを加えて全体によく混ぜ、上にバターを乗せて通常炊飯する。
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- 3
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- 炊き上がったらレーズンを加えて全体に混ぜ、蓋をして2-3分蒸らす。
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- 4
- レーズンがふっくらとしたら皿に盛り、パセリを振って完成。
おいしくなるコツ
レーズンは加えてすぐよりも蒸らしてからの方がふっくら柔らかくなり美味しくいただけます。
カレーと合わせる際は気持ち水加減を少なめにしても◎
きっかけ
自宅でも少しおしゃれなカレーを食べたくて。
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ホワイトソースとの相性も良いのでレーズン抜きでドリアにも◎
材料を全て炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピです。