蕎麦団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦粉に少しづつ湯を注ぎ混ぜ合わせる。

2. 2

   好みの固さになったら湯を注ぐのをやめる。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし蕎麦粉をスプーンですくいながら入れ、団子を作る。

4. 4

   茹で上がった団子を冷水にとり荒熱をとる。

5. 5

   皿に並べ、ゆであずきをかける。