キノコの和風クリームソース(写真は豆腐) レシピ・作り方

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うりたろう
パスタ、オムレツ、うどんなどに合います。
半熟タマゴ追加でパワーアップします。

材料（3人分）

えのき
2パック
しめじ
1株
舞茸
1パック
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
150cc
バター
10g
塩
小さじ1
麺つゆ
大さじ2

作り方

  1. 1
    えのきは3cmくらいに切る
    しめじ、舞茸はほぐす
  2. 2
    オリーブオイルでキノコを炒める
  3. 3
    塩とバターを加える
  4. 4
    だいたい火が通ったら生クリームを加える
  5. 5
    麺つゆを加えて火が通ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりが好きならバターは入れなくても良いです

きっかけ

生クリームが中途半端に残ったので大好きなキノコと合わせました

公開日：2020/12/09
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カテゴリ
クリームソースえのきしめじ

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