小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切り、小松菜は3〜4等分に切る。

2. 2

   鍋に、水、砂糖、醤油、みりんを入れて火にかけ煮立たせる。

3. 3

   人参、小松菜、油揚げの順に入れ柔らかくなるまで炒め煮にする。

4. 4

   一番固い人参に火が通ったら汁ごと皿に移し、胡麻を振り冷蔵庫で冷やす。