カリカリ♬じゃがいもとチーズのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて薄く輪切りしてから千切りにして(マックのポテトより細く)、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振って混ぜておく

2. 2

   フライパンにバターを入れ、中火にかけて溶かし、手順1のじゃがいもを炒める

3. 3

   じゃがいもにほぼ火が通ったら、とろけるチーズを全体に乗せる

4. 4

   こんがりとした焼き目ができたら裏返して両面を焼く(フライパン返しを使うか、蓋にスルスルっと乗せてから裏返すと楽です)

5. 5

   両面がこんがりと焼けたら完成
   粗熱が取れてから切り分けて、パセリを振りかける