ホワイトソースをわざわざ作らない簡単グラタン! レシピ・作り方

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めんねち
フライパンを使わないでトースターだけで作ります。わざわざホワイトソースを作らない簡単レシピです。

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
小松菜
1袋
ベーコン
2枚
小1/4
バター
10g
小麦粉
大3
コンソメ
小2
牛乳
100ml
チーズ
好きなだけ(今回は50g)
パン粉
好きなだけ(今回は50g)

作り方

  1. 1
    材料を切る
    ・小松菜3cm幅
    ・ベーコン1cm幅
    ・玉ねぎ2mm程度の薄め
    (火通りをよくするために繊維をたつように切る)
  2. 2
    グラタン皿に
    ・手順1の玉ねぎを入れ
    ・塩をなじませ
    ・バターを入れ
    ・ふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱
  3. 3
    手順2の皿に
    ・小麦粉とコンソメを入れよく混ぜ
    ・牛乳を入れて混ぜ
    ・手順1の小松菜(気になる人は1~2分湯通ししておく)とベーコンをのせ
    ・チーズとパン粉をのせる
  4. 4
    トースターで10分程度焼き、牛乳がぐつぐつして、チーズが溶けていたら完成

おいしくなるコツ

小松菜でなくても、キノコ類やブロッコリーもおすすめです。今回は冷蔵庫に小松菜があったので使いました。

きっかけ

グラタンが好きだけど、ホワイトソースをわざわざ作ったりも大変、かつなるべく洗い物を少なくしたいと思ったことがきっかけです。

公開日:2020/05/24

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カテゴリ
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