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タコライス レシピ・作り方
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土方さん
ナスで辛味を和らげました。
材料(2人分)
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4個
鶏ひき肉
100g
水
300ml程度
タコライスのルー
3〜4かけ
ナス
1本
ご飯
3杯分
油
大匙1〜2
作り方
1
フライパンに油を敷きスライスしたなすを炒める。
2
器にご飯を盛り炒めたナスを乗せる
3
空いたフライパンに油を再び敷き、スライスした玉ねぎ、マッシュルーム、鶏ひき肉、を炒め火を通す
4
水を入れ沸騰したらルーをいれる。
5
ルーを溶かし少し煮詰めとろみをつけ、ナスの上に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのでルーは少し控えめにするといいと思います。
きっかけ
お弁当用に作りました。
公開日:2020/05/07
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