カリカリ！ジューシー!!手羽カラ⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に、塩、黒こしょう、ゆず胡椒をまぶしてポリ袋の中で揉み込む。10分ほどなじませる。

2. 2

   2㎝程油を張ったフライパンを、170~180度に熱して揚げる。
   裏表ひっくり返しながらじっくりと色目がつくまで揚げる。

3. 3

   最後1分ほどは、油を高温に熱してカリッとあげる。
   黒こしょうを一振りして盛り付ける。