材料（3人分）
- 牛バラ肉薄切り
- 300g
- ⚫アジ塩
- ５振り
- ⚫コショウ
- ５振り
- ⚫︎にんにくチューブ
- ２センチ
- ⚫小麦粉
- 大さじ２
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 玉ねぎ
- 小１個
- しめじ
- １袋
- トマト缶
- １缶
- 水
- 200ml
- ○コンソメキューブ
- ２個
- ○ウスターソース
- 大さじ１
- ○ケチャップ
- 大さじ１
- 牛乳
- 大さじ３
- パセリ（瓶）
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 牛バラ肉に⚫塩こしょう、にんにくをもみ込み、小麦粉をまぶす。
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- 2
- 鍋を熱し、オリーブオイルをひいたら１を入れ炒める。
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- 3
- 薄く切った玉ねぎ、しめじを入れさらに炒める。
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- 4
- 玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶、水でを加えさっと混ぜる。
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- 5
- ○調味料全てを入れて混ぜる。
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- 6
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- 仕上げに牛乳を加え、とろみが出るまで煮詰めたらできあがり★
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- 7
- お皿に盛って好みでパセリをかけて♪
きっかけ
定番のトマト煮込みは鶏肉だけじゃなくて豚肉や牛肉でも美味しいかなって★