五目煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、にんじん、こんにゃくは1cm角ぐらいに切る。

2. 2

   こんにゃくを熱湯で1〜2分茹でてアク抜きする。れんこんは水に浸けておく。

3. 3

   鍋に＊を加えて沸騰させる。

4. 4

   大豆、にんじん、れんこん、こんにゃくを加え、煮汁が煮詰まるまで弱めの中火で煮たら完成。