カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを表示より1分少なめに茹でる。

2. 2

   フライパンを弱めの中火にかけ、オリーブオイルを入れる。ベーコンとにんにくを炒める。

3. 3

   ベーコンが色づいたら生クリーム・牛乳・粉チーズ・塩・コンソメを入れ、一煮立ちしたら火を止める。
   ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜておく。

4. 4

   火を止めたまま茹で上がったスパゲティを入れ、さっと絡め合わせる。

5. 5

   ボウルの卵を全量加え、よく絡め合わせる。

6. 6

   お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
   好みで岩塩・粉チーズをかけて食べる。