炊飯器で！簡単アップルケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮を剥き、くし形に切り、薄くスライスします。
   
   フライパンにバターをひき、砂糖を加えてりんごを弱火で煮ていきます。
2. 2 10分くらい煮込むとしんなりしてりんごの身が透けてくるので、火を止めて粗熱をとります。
   
   その間にボウルに卵を入れ、ホットケーキミックスを混ぜていきます。
3. 3 ダマにならないように少しずつ加え、牛乳も加えつつゆっくり混ぜていきます。
   
   ※ダマになりやすい場合は先にふるっておくのも◎
4. 4 生地が出来たら少し休ませておきます。
   
   その間に(2)のりんごを炊飯器の底に並べていきます。
   フライパンに余った汁と並べて終わって余ったりんごは刻んで生地の中へ。
5. 5 生地をもう一度さっくり混ぜたら炊飯器の釜へ流し込みスイッチON☆
   ケーキモードがあればそちらで♪
   炊き上がりは竹串などで焼け具合を確認して、生焼けならもう一度炊飯ボタンを(>_<)
6. 6 炊けたら粗熱をとって、釜より一回りほど大きいお皿にひっくり返してあけて下さい。
   お好みの大きさに切って召し上がれ♪