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もずくとなめこの甘酢和え レシピ・作り方

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□うみ□
もずくとなめこを一緒に甘酢和えにしました。
みんながつくった数 3件

材料（小鉢２人分）

もずく
５０g
なめこ
1/2袋（５０g）
玉葱
1/4個（５０g）
すし酢
大さじ２弱
白だし（ヤマサ昆布つゆ濃縮タイプ）
小さじ１～お好みで
水
大さじ１～お好みで
いりゴマ（白）
適量
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作り方

  1. 1
    なめこは茹でてザルにあけて水気を切る。玉葱は薄くスライスして塩少々（分量外）で揉んで５分おき、しんなりしたら水で洗って水気を手でギュッと絞る。
  2. 2
    ボウルにもずく・なめこ・玉葱を入れ、すし酢・白だし・水を加えてよく和える。器に盛り付けていりゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もずくは短くなってもよければ食べやすくカットすると盛り付ける時に楽です。

きっかけ

残ったもずくとなめこを使いたかったので。

公開日：2015/09/11
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カテゴリ
その他の和え物
関連キーワード
もずく なめこ 甘酢 和え物
料理名
もずくとなめこの甘酢和え

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