P's亭＊肉団子と白菜の春雨スープレシピ・作り方

Name: P's亭＊肉団子と白菜の春雨スープ
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ★ベジ肉だね(レシピID:1630005956) 100g; ★しょうがすりおろし(チューブでも) 少々; ★片栗粉 大さじ1/2; 白菜 3枚くらい; 春雨 20gくらい; ☆水 600ml; ☆ウェイパー 小さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆めんつゆ 大さじ1; 塩こしょう 少々

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約15分
100円以下

ピメリ

オレン○ページのあったか大根白菜特集で絶対1回は出てきそうなスープ。今年は先取りして載せてみました。みんな、こっちのレシピも作ってみて‼︎

材料（2〜3人分）

★ベジ肉だね(レシピID:1630005956): 100g

★しょうがすりおろし(チューブでも): 少々

★片栗粉: 大さじ1/2

白菜: 3枚くらい

春雨: 20gくらい

☆水: 600ml

☆ウェイパー: 小さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆めんつゆ: 大さじ1

塩こしょう: 少々

作り方

1

白菜はざく切りにする。★を混ぜて肉団子を作る。(今回は8個できました)
2

鍋に白菜と☆を入れ煮たてる。白菜の芯が柔らかくなってきたら肉団子と春雨を加え、塩こしょうで味を整えたら出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで黒胡椒をふってください。(ふり忘れた)

きっかけ

スープジャーに入れてお弁当にも。

公開日：2014/10/29

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。