P's亭＊簡単中華風コーンスープレシピ・作り方

Name: P's亭＊簡単 中華風コーンスープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: コーン(今回は冷凍) 大1/3缶; 水(コーン缶の汁があれば合わせて) 400ml; 鶏ガラスープの素 小さじ2強; 塩こしょう 少々; 卵 1個; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1; 黒胡椒 少々

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約10分
100円以下

ピメリ

コーンに卵と鶏ガラを合わせようと思った人の発想ってすごいと思います。甘いのにしょっぱい。さすが酢豚にパインを産んだ国。や、褒めてるんですよ。褒めてるんです。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

コーン(今回は冷凍): 大1/3缶

水(コーン缶の汁があれば合わせて): 400ml

鶏ガラスープの素: 小さじ2強

塩こしょう: 少々

卵: 1個

水溶き片栗粉: 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1

黒胡椒: 少々

作り方

1

鍋にコーンと水を入れて、ブレンダーで軽くコーンを潰す。鶏ガラスープの素を入れて火にかける。(缶を開ける場合は汁も)塩こしょうで味を整える。
2

沸騰してきたら溶き卵を流し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛ってお好みで黒胡椒をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブレンダーでちょっとコーンを潰します。クリームコーンをわざわざ買わなくてもいいです。しかしブレンダーをわざわざ買わないといけない、ということです。

きっかけ

コーンは使いたいが、コーンポタージュに合わない献立である、ということで。

公開日：2014/10/14

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。