鶏肉の生ハム巻き　焼き野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鶏肉・醤油を入れて揉み込んで20分置く。　　　　　　　　　　　　カボチャ・レンコンは７mm幅に切り、パセリを微塵切りにする。（レンコンは酢水に５分さらす）

2. 2

   鶏肉に生ハムを巻き、粒マスタードを塗って黒胡椒をふる。鶏肉・カボチャ・レンコンを一緒にオーブン皿に並べ、２００℃のオーブンで１３分焼く。焼きあがったらそのまま５分置いておく。

3. 3

   ボウルにオリーブ油・ポン酢・胡椒を入れて交ぜる。そこへカボチャ・レンコンを加え、和える。

4. 4

   鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、③とパセリを添えたら完成！